こんにちは！
くまです！
12月にオープンするパチンコ店の
中にそばかつというお店があり、
今回は、オープニング記念コラボを
することになりました
そばかつは、上越の有名店である、
お蕎麦 慶がオーナーさんであり、
そのお蕎麦とワタクシの得意分野だと
思っている中華料理でコラボする
ことに決定しました(´▽｀*)
コラボ料理は、中華風のからあげを
そば粉で作った特製の衣でカリっと
揚げてピリカラな黒酢入りの甘辛い
ソースをかけて食べていただく
感じに仕上がりましたヽ(^o^)丿
慶のオーナーさんとは、ココ10年来の
お付き合いで、彼の仕事っぷりには
いつもリスペクトするばかりです
ボクも彼に負けないように、
自分なりに頑張りたいと思います
そして、そばかつが忙しい時は
ヘルプで働いてるかもしれないので
見かけたら声をかけてください(^^♪